Аллергия на яйцо относится к наиболее распространённым видам пищевой сенсибилизации у взрослых. Реакция может возникать как на весь продукт, так и на отдельные его компоненты — белок или желток. Часто пациенты подозревают аллергию только после появления кожных проявлений, зуда, дискомфорта в ЖКТ или эпизодов отёчности после употребления яичных блюд. Однако без точной лабораторной диагностики определить истинный аллерген невозможно.
Метод ImmunoCAP IgE считается международным «золотым стандартом» диагностики аллергических реакций. Он позволяет выявить специфические иммуноглобулины класса E к ключевым аллергенам:
• Яичный белок (f1) — содержит овальбумин и овомукоид, наиболее частые и устойчивые аллергены, сохраняющие активность даже после термообработки.
• Яичный желток (f75) — реже вызывает реакции, но имеет клиническое значение при выраженной сенсибилизации.
• Цельное яйцо (f245) — используется для первичного скрининга и оценки общей чувствительности.
Точная идентификация аллергенов важна, поскольку белок и желток содержат разные антигенные структуры и могут вызывать совершенно разные по силе и характеру реакции. Например, овомукоид — белок высокой устойчивости — часто приводит к системным проявлениям, тогда как большинство аллергенов желтка менее агрессивны.
ИммуноCAP помогает:
— определить, какой именно компонент вызывает реакцию;
— оценить риск перекрёстной аллергии;
— исключить ложноположительные результаты;
— сформировать чёткие рекомендации по питанию.
Процедура проста: анализ выполняется по венозной крови, без ограничений по питанию. Специальная подготовка не требуется — это удобно для пациентов, которые хотят пройти обследование до рабочего дня. В АРТРАМЕДИКА (Истра) анализы принимаются с 7 утра, что делает диагностику максимально комфортной.
После получения результата врач может уточнить индивидуальные риски, составить план питания или рекомендовать повторную диагностику при динамике симптомов. Консультация врача не входит в стоимость анализа и оплачивается отдельно.
Вопросы-ответы
Нужно ли исключать яйца перед сдачей?
Нет. IgE-антитела не зависят от недавнего употребления продукта.
В чём разница между анализами f1, f75 и f245?
f1 — белок, f75 — желток, f245 — цельное яйцо. Они показывают разные типы сенсибилизации.
Может ли реакция быть только на белок?
Да. Это встречается чаще, чем аллергия на желток.
ИммуноCAP показывает ложные результаты?
Вероятность минимальна — это самый специфичный метод аллергодиагностики.
Входит ли консультация аллерголога в стоимость?
Нет. Она оплачивается отдельно.
