Орехи — один из наиболее частых триггеров отсроченной пищевой чувствительности. IgG-реакции проявляются не сразу, а через часы или даже сутки после приёма пищи. Поэтому пациенту сложно связать употребление продукта с симптомами, и чувствительность может годами оставаться незамеченной.
В АРТРАМЕДИКА (Истра) проводится определение уровня IgG к основным видам орехов:
• арахис (F13)
• грецкий орех (F256)
• миндаль (F20)
• кешью (F202)
• фисташки (F203)
• фундук (F17)
Повышенные IgG к орехам могут формировать:
— вздутие, тяжесть, нарушения стула;
— снижение энергии и концентрации;
— кожные высыпания и зуд;
— мигренеподобные реакции;
— ощущение «разбитости» после пищи;
— задержку жидкости и отёчность.
Орехи — высокобелковый продукт со сложным набором антигенов, поэтому иммунная система реагирует на них активнее, чем на многие другие продукты. Особенно это характерно при нарушении кишечного барьера, после стрессов, инфекций, при дисбиозе, а также при частом употреблении орехов как перекусов.
Исследование выполняется из венозной крови. Забор проводится с 7 утра, что удобно для тех, кто хочет сдать анализ перед рабочим днём. Консультация врача оплачивается отдельно.
Знание профиля IgG-реактивности помогает:
— корректировать питание без чрезмерных ограничений;
— снижать системное воспаление;
— уменьшать проявления со стороны кожи и ЖКТ;
— улучшать качество сна и уровень энергии;
— сбалансировать рацион при профилактических программах.
Часто пациенты удивляются, что реакция бывает избирательной: например, чувствительность только к кешью, но полная толерантность к миндалю или арахису. Это позволяет не исключать весь продуктовый кластер, а работать точечно.
Вопросы-ответы
Это аллергия?
Нет. IgG — это не IgE-аллергия, а механизм отсроченной пищевой чувствительности.
Можно ли есть орехи при повышенных IgG?
Требуется индивидуальный режим ограничения. Полное исключение назначается только при выраженном ответе.
Нужна ли подготовка к анализу?
Специальной подготовки нет. Продукты должны присутствовать в рационе последние 1–2 недели.
Когда можно сдавать кровь?
В АРТРАМЕДИКЕ — с 7 утра.
Консультация врача входит в цену?
Нет, оплачивается отдельно.
